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牙签肉#牙签牛肉(0/8)
肉切成肉片，切前放到冰箱冻一下就很好切了。
然后放入生粉，五香粉，孜然粉，生抽，盐（注意不要过量）。最后倒入红酒。腌半个小时！
腌肉的时候可以把大蒜，生姜，干红椒切碎。待用。
腌好的肉，用牙签穿起，这里时间有点长，叫家人帮助哦！
起锅多放点油，入锅炸到颜色变深，就可以岀锅了。
刚炸好，像这样
锅留多一点油，放入大蒜，生姜，干椒，小火炒岀香味。倒入炸好的牙签肉，快速翻炒几下，多洒点五香粉，孜然粉，快速翻炒几下就可以岀锅了！
可以在上面酒点葱花或者芝麻会更香！