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水煎包(宝宝最爱)(4/7)
猪肉馅,多瘦少肥,依次加入五香粉,葱姜末,生抽,豆油,盐,鸡精,馅料拌匀
饺子皮大小,包出来好煎,大小孩子也好拿,大人基本两口一个!
不粘锅,少许油,摆好,小火煎至底部焦黄,倒入水,到锅壁的一半(我用的苏泊尔红点火不粘锅)
盖上盖子,继续小火!整个过程火一定要小,不然会糊!
待水干,水煎包底部焦酥,上面部分软嫩,关火,准备出货。喜欢吃脆一点的朋友可以稍微晚关一会儿火!
再秀一张就出锅!嘿嘿
配一碗玉米面粥,开吃喽!