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补血养颜花生猪脚汤(3/7)
所有材料洗好备用
猪脚斩段,用开水焯五分钟左右,祛血腥味,沥干水分备用
砂锅加水烧开
水开后放入猪脚、八角、枸杞、姜片、葱段(✨不能直接冷水放入猪脚,因猪脚刚用热水焯过,直接冷水放入会导致猪脚煮不糯,吃着像不熟一样)
文火煲40分钟左右,加入香菇,再继续煲30分钟左右
出锅前15分钟放入山药
出锅时加适量盐调味即可(也可根据个人爱好,可加入香菜或蒜苗碎)