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卤肉饭(6/6)
五花肉用冷水浸泡半小时左右，多冲洗几次
不加油直接放里煸炒（用不粘锅，如果锅会粘还是加点油吧。）炒到肉丁出油，加洋葱碎，姜末，蒜末，继续煸炒几分钟
加两勺酱油，一勺蚝油，一勺老抽，一勺料酒，一小把冰糖炒匀，加两颗大料，两片香叶
倒入炖锅加上水，中小火焖煮1小时左右，最后开大火稍微收一下汁
再配上一碗饭，就完美无瑕了
怎么样是不是很简单又美啊！！！