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【木鱼小丸子面包】——COUSS CO-6001出品(0/13)
提前把土豆切块煮熟，青豆和玉米煮熟沥水备用，火腿切小粒。
后油法将面团揉至扩展阶段，加入火腿粒揉匀。
将面团整理后置盆中盖保鲜膜发酵2倍大。
取出发酵好的面团按压或轻拍的方式排气，分割为25克每个，滚圆后松驰10分钟。
将土豆用勺子压成泥，加入玉米和青豆，加适量沙拉酱、少许盐和黑胡椒拌匀。
取松驰好的面团擀开，包入少量调制好的馅料，捏紧收口。
将包好馅的面团排入麦芬模中，盖保鲜膜发酵至2倍大。
发酵好的面包表面刷打散的全蛋液。
COUSS CO-6001烤箱，上下火200度，预热好后放入烤网中层，烤15分钟。
出炉后立即脱模至网架冷却，晾凉后表面涂满沙拉酱，沾上木鱼花，洒海苔碎屑装饰即可。
成品
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