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鲜虾瓜片(3/7)
小白瓜切片。
胡萝卜切片，切片大小参考瓜片。
鲜虾去壳去虾线，切段儿。
切葱姜蒜沫。
葱姜蒜爆锅。
先炒鲜虾，微熟后放入瓜片和胡萝卜片，继续翻炒后，加入少量浓的水淀粉。
出锅前放入适量盐和味精。