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一碗花心思的骨汤面(5/13)
揉好面团醒20分钟
用压面机压成面条
骨汤我用的是柴猪肉腔骨
加葱姜料酒焯一下
熬制三个小时汤浓了，加盐
把面条直接放入骨汤里煮，一碗骨汤面就好了，汤清肉香，有营养！
方法二：多放些骨头熬浓，把肉撕成丝
蒜末炸金黄，西红柿与碎肉炒一下
面煮熟后浇上骨汤，放上葱花香菜和熟蒜
这种味更浓
从骨头上拆肉
撒上芹菜末和苏子叶丝更好吃
营养又美味