先把食材准备好，1个鸡蛋，干紫菜，少许虾皮，西红柿切小丁，1大勺白面拌成面疙瘩

锅中水开后，先加入虾皮，在撒入面疙瘩用筷子迅速拌开，小火1分钟，打入鸡蛋液，用筷子讯速滑开，漂亮的蛋丝就有了，在加入西红柿小丁，干紫菜碎，加少许鸡精，1小勺盐，少许胡椒调味，中火等汤入味即可出锅（面疙瘩拌的大的时间要长些），想看图的亲参考我的另一个疙瘩汤菜谱