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滇式炸酱(3/8)
备料，猪后腿肉，大蒜，大葱，姜
猪后腿肉切碎，葱蒜姜切粒
热锅加葵花籽油
待油沸腾，加葱蒜姜炒香
加肉翻炒
待肉炒出油，加酱（还可以加点芝麻）
炒至每一粒肉都被酱裹住便可起锅了
吃面，吃米线时候拌上去，超香！