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自制牛轧糖(抹茶味)(5/6)
花生米炒熟,切碎(不要太碎,不然吃起来没有口感)
棉花糖一包,取决于你要做多少牛轧糖,做的多买大包的,做的少买小包的
一盒黄油,放1/5的量进去融化后,倒入棉花糖翻炒,撒入熟花生米粒,翻炒至快变硬的时候,加入抹茶粉和奶粉,关火继续翻炒一会
起锅倒入模具中定型,放入冰箱里加速它成型的速度,成型后切块就ok了
红色的我是直接买的红色的棉花糖做的,呵呵,更方便
送人的话,买糖纸包装,顺便买点糯米纸包里面,可以防止牛轧糖有时候会黏糖纸,而且加了糯米纸味道会更好