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川味儿油茶(
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将40g米粉和300克水加入奶锅里,先用勺子把米粉搅匀,然后开中火,一边搅拌一边观察(一定要不停的慢慢搅拌哦,不然会糊底)
等到米粉煮成粘稠状,试着舀起一勺米糊不能成练成直线下落就可以了,不要煮太干。
加入花生碎
加入盐、鸡精、辣椒油
加入炒制过的老咸菜
最后加入细细的散子,用勺子将全部的佐料混进米糊里,就可以开吃啦!还是小时候的味道……满满地都是回忆呢……