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红烧牛肉面(
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牛肉洗净切块,入冷水锅加热焯出血水,撇去浮沫捞出。
先放姜蒜辣椒花椒出香味,倒入牛肉翻炒,加入豆瓣酱翻炒,加入味极鲜加白糖翻炒上色后加入适量水,大火烧开转小火炖制一个半小时,或者高压锅20分钟。
待牛肉煮烂时,另起锅煮面。烫青菜!
面盛出后加入青菜,牛肉。在加入烫!
高压锅压出的牛肉和汤底!
美味出来了!喜欢麻辣味的就多加辣椒花椒哦!