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酸辣土豆丝盖浇饭(3/7)
干辣椒、大葱、大蒜切好备用
泡椒是这道菜的核心，酸辣全靠它了，超市都有卖的，5块钱左右一瓶
一个土豆，切丝，那张切丝的照片拍花了，就没传了，刀功也不是很好，大家见谅
干辣椒，大蒜，大葱放入油中榨，有香味就可以了，火不宜过大，不要榨黑了
放入土豆丝，翻炒
加水，适量，因为土豆丝淀粉含量大，必须加水，不然粘锅，然后放入泡椒和醋，根据个人口味适量添加，切记泡椒不要放太多，很辣，真的☺
装盘，然后非常赞的酸辣土豆丝就做好了，虽然切的不好看，但是味道是非常棒的，祝你们成功