绝味烤排骨的做法_菜谱

材料如图

排骨砍成大块，放冷水泡1小时以上，捞出沥干水分。洒入适量孜然粉抓均。

余下的配料依次加入拌匀。腌制30分钟以上。时间越久越入味。我是早上腌好，傍晚烤。

保鲜膜包好进冰箱待用。

整头的蒜切了成两半，排骨排好。汁泡到排骨的四分之一就可以。烤箱预热200度，烤30分钟取出翻面，再烤30分钟，蒜也要翻面。最后观察汤汁多少，多的话倒出，调至250度收汁。烤制时间可自由增减。因排骨大小，肉厚程度不同会有区别，建议选肉厚的才有大块吃肉的快感。嘻

成品棒棒的～

吃吃吃

流口水有木有

蒜经过肉汁的浸泡也香香的。