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可爱蛋黄小饼干(10/10)
熟蛋黄用勺子碾碎，越细越好。煮的鸡蛋一定是要熟透喔不然会有硬心的。
加面粉，淀粉，糖，油跟牛奶。
混合均匀，用力揉捏成面团。
揉成的面团放置一会就会有油脂渗出来变的比较光滑。
用饼干模扣造型。因为面团比较松散所以不容易擀成大饼，可擀成饺子皮大小的小饼再用模子扣出造型。我垫了油纸喔，直接在面板上会比较沾。
也可以做成小圆球或者玛格丽特，因为加了牛奶面团硬度不够所以做成玛格丽特花纹不是很明显。
上下火180℃，烤箱提前预热，烤20--25分钟左右，试自己烤箱实际情况而定，烤至饼干表面微黄即可。
小动物造型。
小圆球跟玛格丽特。
口感非常酥脆！