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馄饨皮版水煎包(
1
/7)
胡萝卜剁碎
五花肉剁碎,调和成馅
加入葱姜蒜苗,少许盐,生抽,料酒,搅拌均匀待用
馄炖皮中装入调好的馅,左右互折下,在上下互折一下,把折的部分放到下面
平底锅中放少许油,把包好的小包子放入锅中
煎到表皮微微发干时,往锅中到少许稀面汁,记住,一定要少放面,很稀很稀的面汁哦
倒过面汁后加盖小火焖到面汁收干,底部微微发焦即可,出锅!