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炸肉丸滷白菜(5/11)
準備食材（牛奶是我做菜時偷喝的、sorry)
洋蔥先縱切在橫切、要做成肉丸的所以越小越好
蔥花、薑末、蒜末、洋蔥丁
洋蔥炒軟後加入蔥花、姜蒜末拌炒
拌炒完放置冷卻再與絞肉拌勻！記得用同一方向一直拌到混合均勻！（老媽、老爸、奶奶的教訓！但我到現在一直都不懂為啥只能順時鐘拌勻）
拿出小白菜
炒軟加醬油（大約3T)
放置鍋中加水至淹過所有食材
絞好的肉在雙手上整形！丟來丟去十多次就變圓了！炸至金黃色！
炸好直接丟入白菜中
全部用好白菜蓋過肉丸就慢慢燉吧