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酸辣汤｜美食台(6/8)
焯熟的鸡胸肉撕成条状备用；
锅中加入700毫升鸡高汤，再加入100克生肉丝；大火煮开，撇去血沫；
放入100克鸡肉丝、40克木耳丝、40克香菇丝和40克笋丝；
加入一小勺生抽、些许白胡椒粉和盐调味；
放入豆腐丝，搅拌；
加入一勺芡汁；
均匀打入蛋花；
加一勺醋，搅拌均匀；撒上葱花、淋上香油。