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果语之辣白菜(6/9)
白菜洗干净，两面均匀的抹上盐，腌制1小时左右。这是为了把白菜的水份腌制一部分出来。
把腌制出来的水倒掉，白菜晾一下。
葱切小段，把梨、苹果、生姜、大蒜，用果语摇成渣混合在辣椒面里。
把糖、花椒油(花椒)、柠檬汁、所有摇出来的汁混合在一起。
搅拌均匀
均匀的抹在白菜的上面，腌制几个小时就可以吃了。
宝贝说:妈妈，这个辣椒白菜好香啊！
卷起来的成品图！
对于我这样的川妹子，满满的诱惑。腌制过水份的，脆脆的。我真不该半夜写这食谱，流口水，好饿！