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Cherry's 草莓冰激淋(冻干草莓粉版)(8/8)
制作蛋奶糊。纯牛奶里加蛋黄和细砂糖1混合,隔水加热至乳化。
加热至蛋奶糊很浓稠的样子。隔水加热比较保险。
淡奶油加细砂糖2打至8分发。
混合蛋奶糊和淡奶油。
加入冻干草莓粉。搅拌至没有干的草莓粉。
用打蛋器低速搅打均匀。
直接装进盒子。入冰箱冷冻几小时。
颜色就是这样。不像加了色素和香精那样粉红。可是这是最安全最天然的。