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芹芽炒鸡丝(0/4)
芹芽洗净切段，红椒切丝，鸡胸肉切丝。
鸡丝加入少许料酒、生抽，加生粉拌匀。
起油锅，放入鸡丝大火翻炒至变色，放入红椒丝，翻炒两下再放入芹芽翻炒。食材都非常容易熟，不要炒久了不然鸡丝会柴芹芽会失水。
关火加入盐、鸡精少许，乘着锅里的余温拌匀即可乘出装盘。