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蒜香烧茄子(0/7)
圆茄子（大红袍）
洗净刮皮
切滚刀
锅内多放油烧热，把茄子放进去炸软至6成熟捞出控油
炸好捞出来（这时候把准备好的辅料都添加在一起调成汁）蒜末除外
锅内留一点油即可烧热放入红辣椒，再放入炸好的茄子翻炒几下把调好的调料汁倒进去大火翻炒一分钟，撒入蒜末即可出锅
色香味俱全，超级下饭菜