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南瓜红薯黄黄糕+#豆果5周年#(6/9)
由于南瓜成熟的比红薯要快,所以红薯可以切薄一些~^_^
这个越熟越好,因为可以更好的搅成泥状~
趁热将蒸好的红薯南瓜块搅成泥状,稍微晾凉一些,防止烫伤酵母,我的个人经验是等量的酵母和小苏打比较容易是面团膨胀,玉米面一定要少,否则会影响口感!这个过程根据手感加牛奶,慢慢加不要太多!
和和和和、和和和和,加点香油待会就不会粘锅了,也不用太多哦,少油少糖就很好!面团体就这样泥状就可以了,不要太硬!
选择电饭煲的蛋糕功能,慢慢交给时间吧!不过还是要偶尔过来问一下,万一糊了呢。。。
这是第一个三十分钟的样子,不过不要被这个外星人呆萌的眼神吓到,还要翻个面再来一次哦~
再来大概半个小时!
登登登登!外皮焦脆内里软嫩,南瓜红薯的香甜味道随着升腾的热气慢慢散发!表面其实可以撒一些糖粉,就更好吃了!这个黄黄糕送给豆果,5周年生日快乐!美食总是最好的疗愈,谢谢豆果五年的陪伴,让我们享受美味人生!
如美酒需要时间陈酿,像美食需要时间烹调。5年来的一餐一饭,感谢豆果一直相伴!生日快乐!