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优质高蛋白减脂必备-鱼头豆腐蔬菜汤(0/7)
菜场切好的鱼头，个人喜欢小块一点儿的，叫阿姨切得小小的。
西葫芦随意切成你想要的形状，姜切片。
中火-锅里倒油，放入姜片。小心手油容易溅出来。翻炒几下。
倒入准备好的鱼头继续翻炒，微微变色时倒入料酒，鱼全部变色后倒入开水快没过鱼头就可以了（我觉得开水炖汤好像更好喝...）
大火煮开后倒入豆腐炖5分钟左右后放入西葫芦，
再放生菜，锅铲翻动几下放盐就完成啦。。
装盘成品图。。懒得P图大家凑合看吧 kkk