1.红薯粉丝用温水浸泡60分钟左右；2.空碗倒入植物油，蒜末姜末盐；3.加入生抽、醋、红油；3.加入辣椒粉、胡椒粉、花椒粉；4.热水烧开倒入碗中；5.开水煮粉丝至接近透明捞出入碗；6.撒上香菜榨菜末，搅拌完成。