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卷粿条（家庭版自制肠粉）(4/7)
将泡发的香菇切成末，金针菇过水切碎，胡萝卜刨丝切碎，香葱切末。锅里下油炒香菇末，依次加入肉末，胡萝卜，金针菇，翻炒几下，加点盐，加点味精，最后散上葱末。装碗。。
将从菜市场买来的（整版）粿条每版摊开轻轻切成两半。
用勺子舀一些馅料摊粿条上，开始卷咯。。
卷卷就成形啦。。
制作中。。
卷啊卷，成品装盘啦。。
上锅等水开蒸个7、8分钟，取出浇上薄盐酱油就可以开吃了。。