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大连闷子(4/4)
平底锅就可以。我用的是电饼档!热锅放油。油热后放焖子。煎和炒的方式处理闷子!
慢慢的 闷子就由不透明变得透明起来!说明焖子慢慢变熟!哈哈。完全没有开始的白白的感觉 就是熟了!
将大蒜制成蒜蓉 倒入凉白开 泡起来! !制成大蒜水
盛到碗里 根据个人口味放入大蒜水 芝麻酱 一品鲜 葱花香菜