安装App
超简单披萨➕番茄酱制作(8/8)
我的方法是用现成的饼底做的，所以第一步是室温解冻饼底。图就没拍了，解冻饼底的时间可以做个番茄酱。做番茄酱方法简单，1个番茄划十字，热水去皮，切小块入锅，加三小块冰糖，少许盐，效果熬制，收汁出锅即可。
室温融化黄油，涂在披萨烤盘内壁。
披萨饼底完全解冻好后，放置烤盘中，涂上制作好的番茄酱。
涂上一层薄的马苏里拉奶酪。
图中使用的配料是玉米、红椒、火腿肠、虾仁（这是版本一，跟后面的成品配料不同，版本二的此步骤忘记拍图了），根据自己的喜好，放置与饼底上。值得一提的是，玉米和虾仁我都用开水焯过一次，已熟。
铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪，喜欢你就多放点吧……
然后放到烤箱中烤。上下火210度，中层，5-8分钟，看到奶酪出现不规则的金黄色痕迹就差不多啦。如图。（图中的饼面是凤梨、火腿、玉米配料，是版本二，我更喜欢这个甜味版）
此图是给大家看拉丝效果的。所有步骤只有7步。