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腌洋姜（俗称洋鬼子姜）(6/9)
洋姜泡水洗好，晾干！
切成想要的块儿，待用
葱姜蒜准备好！
切好待用
大辣椒
小米椒
这会儿用酒味精腌一会，酒可以熬汁啦！
放少许油，把葱姜蒜花椒，八角桂皮爆香，加入剩下的调料，熬开。放凉（一定凉透）再倒入进味的洋姜中。
腌好就等吃啦，这是腌制好的颜色！