安装App
红枣蛋糕(11/11)
红枣浸软沥干水份去核，用料理机打碎，与其他材料一起准备好。
蛋黄和蛋清分别打在两个无水无油盆里，蛋黄加上5克糖搅拌。
加入亚麻籽油拌匀。
再加入水拌均匀
将提前过筛的面粉再过筛到蛋黄液里
将红枣碎放入蛋黄糊，拌均匀。
蛋清分三次加入20克糖，用电动打蛋器打至干性发泡。
取三分之一蛋白到蛋黄糊里，用刮刀从底部向上翻拌均匀。
将拌好的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白里，用同样的手法将其拌均匀。
将拌好的蛋糕糊倒入到已放入纸托的六连模里，八九分满即可。
放入提前预热上火140度，下火165度的烤箱中层，25分钟即可。