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鸡西拌菜之豆腐泡(3/3)
豆腐切小块，放置10分钟左右，让它出水，炸的时候就不会太蹦油。油烧热后下豆腐块炸。
炸豆腐的空档把黄瓜拍碎，洋葱切丝。根据个人口味加盐待用。
豆腐泡炸好后跟黄瓜洋葱放一起，加糖醋，辣椒油，拌匀即可。