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开胃私房菜【麻椒泰酱拌杏鲍菇】(1/7)
杏鲍菇洗净
用手撕成小条状
热锅烧开水加入花生油、盐、杏鲍菇丝翻拌一下，中小火煮开后煮1分钟捞起滤干装入大碗中，无需浸泡凉开水。
大碗内加入蚝油、泰式辣椒酱、肉桂粉、麻椒油、葱花翻拌均匀即可试味装盘。
成品图
成品近照
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