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打卤面(4/5)
木耳泡开，撕成小块，辣椒西红柿切成小丁备用
猪肉切丁，我喜欢之前腌一下，嫌麻烦的可省略。
先放油，油热先把肉放锅里，变色后下蔬菜。
我喜欢颜色深一些所以放了点老抽，然后是盐，少放些水煮一会，最后水淀粉勾芡。
做卤的时候可以同时烧水，水开下面，盖盖，水再开闭火，闷十分钟，面条过凉水，然后就可以吃了。