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香煎鱿鱼仔(5/5)
先把买回来鱿鱼仔洗干净！
接着用干净的布或者厨房纸巾把鱿鱼仔多余的水份吸干！
然后把平底锅烧热放油，等油热了就把鱿鱼仔放下去煎（一定要用大火）
待鱿鱼仔表皮煎得有点香香的感觉就下料酒、柠檬汁、鳗鱼汁、还有小许的水！
最后把汁慢慢收小就行！这道菜吃下去的味道有点酸甜的新鲜感！