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焦糖爆米花(1/4)
买好玉米粒,当时是在卖爆米花的奶奶那里买的,闹了个笑话,因为那个奶奶觉得很奇怪,为什么不直接买成品,哈哈哈。然而我就是想要自己做啊,人生嘛,在于折腾~
锅里放少许油(可以用黄油也可以用食用油,食用油少点),然后就把洗干净的玉米粒放进去炒动,炒到有一两粒爆的时候就关上锅盖,晃动锅,然后就可以听到玉米粒在锅里噼里啪啦的响啦~
等到差不多没有玉米粒再爆的时候,就可以把玉米粒倒出来了。
将白砂糖,蜂蜜加点水搅拌,喜欢甜食的可以多加糖~然后把糖汁放进去锅里加热搅拌,等到熬成糖浆,黄亮黄亮的颜色的时候就可以关火把玉米粒放进去,搅拌,让爆米花均匀沾上糖浆,倒出来,冷却后直接来吃,味道一级棒。