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萝卜丝饼(5/8)
萝卜炮成丝加一勺盐腌制半个小时后沥干水分备用
面粉用温开水和成絮状，然后揉成光滑的面团醒20分钟
取出面团分成8等分小剂子，擀成圆形面皮不能太薄，放萝卜丝馅，捏褶像包包子一样然后放到案板上按扁
电饼档预热刷一层薄油，二分钟翻个
我家电饼档是双面的所以烙的快
装盘
喜欢薄皮馅多的
完工