土豆切成块，放在蒸锅里蒸熟，葱姜蒜切成丁，放盘子里待用。

锅预热后，冷油放进去火锅底料，爆葱蒜，放点水，等火锅底料融化后放进蒸熟的土豆，搅拌均匀，放点水焖锅。根据自己的口味再添加盐和鸡精（其实火锅底料有盐分，所以加盐的时候要悠着点哟~）