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草莓果酱(2/5)
草莓稍微用盐水泡一下切四块
倒入一半的糖腌制 三个小时或者入冰箱冷藏一晚
草莓出水后倒入平底锅，先用大火再转中小火，注意不要糊锅，要注意翻动
逐步加入剩余的糖拌匀，柠檬汁，黄油，拌匀，煮至果酱达到105度即可，没温度计，可用冷冻过的盘子测试，无流动即可
再做果酱的同时记得热水消毒罐子，防腐！一定要记住一切都要趁热！趁热！趁热！