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老婆饼(23/28)
先做馅把材料准备好
倒水把水煮开放料炒
炒好放盘子包保鲜膜放冰箱保鲜一小时
准备做水油皮，把材料准备好
倒蛋盆里揉成团不要太干，太干了要加水
揉成团盖着，静置半小时
准备做油酥，把材料准备好
开始揉
揉成团，如果太粘可以放冰箱一会儿就会很好揉团
把油皮，油酥，馅都分成16份
取一块静置好的水油皮按扁把油酥放在水油皮中间
包成团，收口朝下
拿包好的面团用擀面杖擀开
擀成这样
卷起来
卷好的，放着静置15分钟
再拿静置好的面再次擀开
卷起来，再静置15分钟，记住每次静置的时候要盖保鲜膜不然会干起皮
拿起静好的面擀开把馅放中间包起来
收口要收好，不然烤的时候馅会挤出来
每个包好
压下，用擀面杖擀成圆形
放在烤盘，烤箱开始预热上火180度下火140度，每个人烤箱都不一样所以温度也不一样
刷蛋液刷两次
中间切三道口再撒芝麻静置15分钟开始烤
烤箱灯坏，烤30分钟
好了，有没有想流口水
好吃