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白菜卷(5/9)
将白菜叶切下一小部分菜梗，并将菜梗切碎。
将白菜叶放入沸水中烫软，捞出沥干！
将猪肉剁成肉馅，放在盘子里，加入混合什锦蔬菜粒和菜梗粒。
在盘子里加入适量的耗油、生抽、盐、白糖，拌匀！
取一片白菜叶铺平，放上适量的内馅，像包春卷一样把白菜包起来。
全部包好，摆入盘子里。
蒸锅水开后，上锅蒸15分钟。
将蒸好的白菜卷中的汤水倒出加入水淀粉，入锅中煮开。
最后将欠汁淋在白菜卷上。