蛋黄先搅拌均匀，加入牛奶和橄榄油继续搅拌均匀，打到出泡泡
将打发好的蛋白分三次加入蛋黄液中，搅拌均匀，切记不要转圈搅拌，要用左右切的方式搅拌
把蛋糕糊倒入方型烤盘中，尽量刮平，使劲顿几下，震出小气泡
烤箱预热190度，上下火烤15分钟左右，视自家烤箱脾气而定
这个时间正好打发奶油，淡奶油加入20克糖粉，打发奶油后备用
烤好的蛋糕拿出来，稍稍凉一两分钟，桌上垫上一张油纸，把烤盘倒扣在油纸上面，再凉一两分钟，然后轻轻把烤盘拿下来，有个别粘连的地方需要用硅胶的刮刀帮忙
把打发好的奶油均匀地涂抹在蛋糕上，草莓切片，在三分之一处铺上两层草莓片，然后涂上一层奶油后，再铺上两层草莓片，然后借助下面的油纸卷起来，收紧后放入冰箱冷藏一小时左右
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