木耳洗净泡发备用，鸡胸切片用黑胡椒料酒盐耗油生抽淀粉腌制备用，（我鸡胸切条的，本来想炸鸡柳的）黄瓜洗净切片备用，鸡蛋搅散放油锅炒开备用，大蒜切片，葱花姜片备用

热锅起油，油热后放鸡肉炒散，放入木耳姜片葱花蒜末翻炒，再加黄瓜，黄瓜熟了后加鸡蛋耗油，盐（因为耗油有盐，所以盐要看情况加），翻炒均匀出锅