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豆鼓蒸鱼(3/4)
买的福寿鱼，比较少刺，叫人把鱼清理干净，切掉所有鱼鳍，洗好了抹一遍料酒，抹少许五香粉和盐！腌制十分钟左右放到烤箱里200℃烤15分钟，烤的时候拿筷子架起！
趁着烤鱼的时候，姜切丝，大蒜根部切段，辣椒切段，豆鼓稍微切碎。大蒜叶子部分铺在盘子里。
准备好蒸锅，烧开水，烤鱼好了，鱼拿出来放在盘子里，把蒜，姜塞少许到鱼肚，豆鼓洒均匀在鱼上面，上锅蒸鱼咯，蒸30分钟就ok啦
完成咯！开饭乐！