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蒜蓉蒸对虾(
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虾250克,泡好洗净摆盘待用。
在虾上淋少许酱油,盐
蒜50g,切碎或者用料理机打碎,我切碎的,不过料理机打碎的更有味道。用平底锅烧热油翻炒蒜末加盐至蒜香浓郁,关火,把蒜末浇在虾上。
大火隔水蒸十五分钟既可。味道鲜香,如果要吃辣的可以在翻炒蒜泥时加辣椒沫。