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凉拌香辣嫩豆腐(1/4)
将保鲜冷冻的嫩豆腐切成薄片，摆盘。
将三勺白糖用100毫升左右的热水化开，加半勺鸡粉，两勺白醋，一勺盐混合均匀浇在豆腐上。
炒锅内用油爆香葱花，花椒粒和红辣椒段。然后直接浇在豆腐上。
最后撒少许白芝麻。喜欢吃辣的可以再浇一些辣椒油，颜色也会更漂亮。