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红豆沙圆子羹(1/2)
糯米粉+适量水揉成面团(2:1的比例左右),再搓成小圆子。(我的小圆子是元宵节做五彩汤圆时,一起搓好冻好的,水开直接下锅,不需要解冻)小圆子浮在水面上即熟。
100g红豆+450g水,用高压锅压熟,料理机打碎,煮开。煮开的红豆沙羹内加入煮好的小圆子,根据自己口味加入适量白糖即可。