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蚕豆瓣炒鱿鱼须(
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先将鱿鱼须用葱姜料酒腌制一下
剥好的蚕豆瓣下锅煮五分钟
煮熟捞出备用
锅到适量油,下葱姜爆香,倒鱿鱼须爆炒,看鱿鱼须颜色变白后盛出,时间约为一分半钟。
锅洗干净,重新倒适量油,倒入蚕豆瓣和鱿鱼须,炒匀,放一勺蒸鱼豉油或者鲜酱油,少许盐,白糖一小勺,炒匀后盛出锅。
很好吃哦,里面的豆瓣糯糯的。