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土豆两吃(7/9)
两个土豆去皮洗净,下锅煮熟
煮好的土豆捞出,捣成泥
喜欢口感细腻的可以过筛(可省略)
捣好的土豆泥
腊肉煮熟切碎
倒入土豆泥,撒盐、黑胡椒粉
分成两份,一份在锅内加少许的油再翻炒下(也可以不炒直接吃)另一份加少许地瓜粉和匀,压成小饼状.
锅内放油,煎土豆饼,煎至两面金黄即可出锅.
成品