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皮蛋拌豆腐(0/6)
嫩豆腐一块。
切块。
辣椒、蒜瓣、小葱、切碎。
锅中放入水烧开，放入豆腐、盐、煮3分钟捞出沥干水分。
取一个小碗，把切好的辣椒、小葱头、蒜瓣、辣椒粉、一起放入，倒入烧好的热油，再放入切好的皮蛋、生抽、陈醋、盐、小葱叶、拌匀即可。
汁液腌制10分钟后，直接倒在豆腐上即可。