室温软化的黄油稍微搅打一下 加入砂糖及奶粉

加过砂糖和奶粉的黄油充分打发、变白后加入蛋黄，分次加入 每倒入一点蛋黄充分与黄油混合物融合之后 再加入第二次 我分三次加入的

蛋黄完全加入后，筛入180克低筋面粉 充分混合成为面团 面团发散没有关系 可以放入冷藏或者冷冻室 放置一个小时 可以干成一厘米厚度的面片 用模子刻出来。也可以将面团按入喜欢的模具中 根据饼干厚度大小增加时间

成品 180度 上下火加热16分钟 根据烤箱火力增减时间